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惊恐!这10种肉最好别吃!最毒的是第三种…很多
来源:http://www.sz1314.com  日期:2019-08-26

  肉类食物是我们日常餐桌上不能少的食物之一,也受到很多数人的喜爱。

  不过要提醒大家:不同肉类的营养价值也是不同的,特别是,有几种肉类食物是不能吃的。

惊恐!这10种肉最好别吃!最毒的是第三种…很多

  3种外观不正常的肉

  1

  肉眼可见白点的肉

  

  肉的切面上可见如石榴籽一般大小的白点、水泡,或好似有米粒包裹在肉中,即是有囊虫病的肉,食入可能导致寄生虫病。这样的肉不要买。

  2

  颜色深,发黑的肉

  

  瘦肉部分肉色暗沉,呈深红色或黑红色,或可见紫红色淤血;而脂肪则失去光泽,发暗或呈黄色或者灰绿色,很可能是屠宰时操作不当放血不净以及放置过久已经开始腐坏的肉。这样的肉不买

  3

  没弹性,凹陷的肉

  

  变质的肉,由于其组织遭到破坏,用手指按压后,恢复速度慢,甚至按压处会始终呈凹陷状,这样的肉不买。

  3种制作方式的肉

  1

  绞肉类

  绞肉类食品例如香肠、火腿、贡丸、汉堡肉饼,因为都是以肥肉与瘦肉混合绞制,虽然表面看不出来,但很容易不知不觉就摄取过多的脂肪而不自觉,经常食用易导致发胖。

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  2

  生、不熟碎牛肉

  

  牛肉汉堡深受不少年轻人的青睐,但其较低的温度会使沙门氏菌和大肠杆菌等病原体滋生。病原体可以通过胃肠道生长繁殖,咨询习惯性流产不孕医生引发腹泻、呕吐、发烧等症状,严重甚至可致死。

  要杀死碎牛肉里的有害细菌,牛肉的内部温度要达到71℃。

  3

  存放时间不明的冻肉

  微信俄罗斯倘若冷冻肉各部位颜色不一,用手指按压后肉色没有变化,尤其是解冻的部分肉质松软且没有弹性,则可能是经过多次解冻的肉,或者已经储存时间过久的冻肉,这样的肉不要买。

  4个特定的加工方式

  腌 熏 烤 腊 肉都少碰

  

  英国营养科学顾问委员会指出,晚上过量摄入红肉和加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。

  台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示,红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,也可能导致肠癌,并且红肉纤维含量低,易引起便秘,从而影响胆酸的中和,刺激大肠上皮细胞。

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